Навіщо використовують білу гірчицю?

Користь від білої гірчиці як сидеральна культура У періоди затяжних дощів або на ділянках, де садівники намагаються добре промочити ґрунт, біла гірчиця загальмує, а можливо, і зупинить вимивання найцінніших поживних речовин у недоступні для культурних рослин шари ґрунту.