— Грибний суп містить велику кількість екстрактивних речовин, що стимулюють шлункову секрецію. Тому вони не завжди добре переносяться, особливо людьми із захворюваннями шлунка, дванадцятипалої кишки, — каже Ірина Торопигіна. — Крім того, сам білок грибів погано засвоюється.
