Недоїдання може бути причиною різних проблем — це можуть бути проблеми зі здоров'ям, затримка зростання та розвитку, якщо йдеться про дітей та підлітків. Недоїдання може бути білково-енергетичним, а може бути недостатній вміст мікроелементів – вітамінів та мінералів.
