На вигляд сорти огірків можуть дуже відрізнятися один від одного: вони бувають короткими і довгими, округлими і витягнутими, гладкими і бородавчастими, а є лимонний огірок, який смачний саме тоді, коли стає жовтим (інші сорти їдять зеленими та хрусткими).
