Що краще алюмінієвий посуд чи чавунний?

Чавунний посуд рекомендують для приготування птиці, тушкованих овочів та м'яса, а також для приготування плову. В алюмінієвих каструлях добре варити макарони, каші та овочі, а ось гасити м'ясо, готувати борщ і кислі щі в них не слід.