Який мороз витримує часник під час зберігання?

Часник ефективно зберігається за температури від -1°C до +1°C при вологості 70-80%. Це так зване холодне зберігання, за такої температури шкідники та хвороби завмирають. За більш високих температур озимий часник зберігається гірше.