Яка реакція відбувається між содою та оцтом?

Взаємодія соди з оцтом називається реакцією нейтралізації. Суть її у тому, що оцтова кислота при взаємодії з лугом, якою є сода, нейтралізують одне одного, виділяючи вуглекислий газ. Цю реакцію домогосподарки використовую в кулінарії для надання пишноті випічці.