Сушіння плодів є проміжним, але обов'язковим етапом перед колінням волоського горіха. Навіщо ж потрібне сушіння? Відповідь проста – щоб не допустити розмноження на шкаралупі мікроорганізмів і грибка, які проникнуть в ядра і спровокують їх псування.
Сушіння плодів є проміжним, але обов'язковим етапом перед колінням волоського горіха. Навіщо ж потрібне сушіння? Відповідь проста – щоб не допустити розмноження на шкаралупі мікроорганізмів і грибка, які проникнуть в ядра і спровокують їх псування.