Чому одні оливки зелені, інші чорні?

Багато хто вважає, що оливки та маслини – це різні плоди. Насправді вони відрізняються лише ступенем зрілості. Зелені оливки зірвали з дерева незрілими, а чорні повисіли на гілках довше і встигли насититися маслом, за що їх і називають маслинами.