При надто високій температурі та при недостатній вологості повітря та ґрунту рослини скидають квітки. Якщо температура повітря знижується до 12 °С, то баклажани перестають розвиватися. І взагалі вони розвиваються повільніше, ніж помідори. Поливати їх потрібно рясно.
