Ясен часто застосовують як у вигляді цільної деревини, так і у вигляді фанери або шпону, наприклад для кухонних, спальних або інших меблів, також у гнутих формах для стільців і крісел. Він знаходить застосування як покриття для стін і стель, при виготовленні паркету і дощок для підлоги.
