Краще робити це вранці, доки вони не нагрілися на сонці. За допомогою гострих ножиць плоди акуратно зрізають разом із плодоніжкою. При цьому дуже важливо не пошкодити шкірку: навіть невелика ранка знижує лежкість плодів і може стати причиною появи гнилі та плісняви.
