Який алкоголь роблять із анісу?

Пастис (фр. Pastis) – алкогольний напій, що виробляється і поширюється повсюдно у Франції. Являє собою анісову настойку; використовується як аперитив (при цьому зазвичай розбавляється водою приблизно в п'ять-вісім разів).