Які огірки краще покласти в олів'є?

У деяких випадках можна віддати перевагу маринованим. Пов'язано це з тим, що солоні та мариновані огірки краще поєднуються до смаку з майонезом. Крім того, солоні огірки по пружності приблизно такі самі, як і інші компоненти. Якщо взяти свіжий овоч, він буде значно твердіше.