Слухаємо запах Проте свіже м'ясо пахне тільки м'ясом – його запах нейтральний, без різких ароматів: не гіркий і кислий. Гнильні запахи повинні насторожити. Якщо ви чуєте запах несвіжого м'яса – продукт почав псуватися або вже зіпсований і може бути небезпечним для здоров'я.
