Також при перевантаженні врожаєм деякі яблуні можуть вступати в періодичне плодоношення (тобто пропустити рік). Завдяки проріджуванню зав'язей, яблуня щороку плодоноситиме. Урожай на яблуні Гала Маст дозріває наприкінці вересня – на початку жовтня. Зберігаються плоди протягом 4-5 місяців.
