Але, хоч би як намагалися європейці, доводячи «першість» своєї гірчичної приправи, справжнє її походження – азіатське. Понад три тисячі років тому гірчичні зерна використовували як пряність у Китаї, Індії, на Близькому Сході. З Малої Азії гірчиця потрапила до Греції, де давні ескулапи відкрили її цілющі властивості.
