Чи можна варити горох без замочування?

Горох можна не замочувати (лущений), якщо варити його на слабкому вогні в невеликій кількості води. Звучить парадоксально, але спосіб справді працює. Єдиний мінус – за блюдом потрібно постійно стежити, помішувати і додавати окропу при необхідності.