Незважаючи на всю користь сиру, щоденне вживання сиру в кількості, що перевищує норму, може спричинити розвиток різних захворювань. Наприклад, він досить калорійний, крім того, він містить насичені жири, що може позначатися на розвитку серцево-судинних захворювань, в першу чергу атеросклерозу.
