Позитивна відповідь на запитання: «Чи можна при панкреатиті хурму?», лікарі дають лише в момент ремісії, не раніше тижня після виходу з загострення. Поводитися з дозуванням слід обережно, більше одного плоду на добу вживати не слід. Печену або тушковану хурму використовувати краще, ніж сиру м'якоть.