Чи можна їсти квашену?

— Сама по собі квашена капуста має дуже багато корисних властивостей, вона є цінною для здоров'я організму. Це ферментований продукт, який містить велику кількість клітковини, корисної для зростання умовно корисної патогенної мікрофлори в кишечнику.