Листя розмарину краще збирати на початку літа, перш ніж рослина зацвіте, також можна використовувати не тільки свіже, але і сушене листя. Розмарин часто застосовують до м'ясних страв, посипають овочі, такі як картопля, помідори, огірки для отримання приємного, пікантного смаку та аромату.
