В основному використовують молоді пагони, листя та насіння. Гірчиця біла, або, як іноді її називають, жовта, має м'який смак і зазвичай використовується в приготуванні гірчичного соусу, майонезу або як приправа до салатів і при консервації.
В основному використовують молоді пагони, листя та насіння. Гірчиця біла, або, як іноді її називають, жовта, має м'який смак і зазвичай використовується в приготуванні гірчичного соусу, майонезу або як приправа до салатів і при консервації.