Стручки можна їсти у сирому вигляді або приготованими. Тому французькою цей горох називається Mange-tout, manger означає їсти, а tout все. На відміну, наприклад, від зеленого горошку, цукровий горох не містить шкідливого фазину.
Стручки можна їсти у сирому вигляді або приготованими. Тому французькою цей горох називається Mange-tout, manger означає їсти, а tout все. На відміну, наприклад, від зеленого горошку, цукровий горох не містить шкідливого фазину.