Тому щодня пити буряковий сік, тим більше в такому великому обсязі, не рекомендується: Дорослим і дітям з хворобами шлунка, на тлі яких підвищується кислотність соку. За наявності піску чи каміння в нирках, оскільки активні кислоти сприяють зростанню конкрементів.
