Заварені квіти іван-чаю, можна вживати як у гарячому, так і в холодному вигляді. Квіти зніту добре поєднуються із зеленим і з червоним чаєм, наприклад, з Кімуном або Хун Бін Ло. У складі квітів іван-чаю містяться вітаміни групи В, каротиноїди, вітамін Е, мікроелементи (залізо, магній, калій).
