Дієтолог рекомендує взяти цілий плід, помити його та з'їсти разом із шкіркою. Перевалова пояснила це тим, що під час розрізання апельсин може втрачати частину вітаміну С, до того ж у шкірці міститься багато каротиноїдів, які вважаються вітамінами краси.