Чи можна закрити шафою витяжку?

Чи можна зачинити кухонними шафами? Згідно зі СНиПами, якщо кухня газифікована, перекривати вентканал гарнітуром або трубою витяжки заборонено. Чому ж часто можна побачити порушення цієї вимоги?