На засклених балконах легко створити практично ідеальні умови зберігання мішків з картоплею. Хоча завжди слід пам'ятати про важливі правила «зимівлі» крохмалистого овочу. Зберігати картоплю слід у температурі 2-6 градусів вище за нуль. Якщо овоч промерзне, швидко піде процес гниття.