Швидкодіючі такі дріжджі називаються через те, що вони не вимагають особливої активації. Щоб приготувати випічку із такими дріжджами, не потрібно робити опару. Досить просто змішати їх із сухими інгредієнтами (борошном) і ввести в рідкі.
Швидкодіючі такі дріжджі називаються через те, що вони не вимагають особливої активації. Щоб приготувати випічку із такими дріжджами, не потрібно робити опару. Досить просто змішати їх із сухими інгредієнтами (борошном) і ввести в рідкі.