Чи потрібно чистити капелюшки опеньків?

Отже, чи потрібно знімати плівку у опеньків? Як видно, ні маленькі грибочки, ні їхні зрілі побратими цього не потребують. Наявність плівки на капелюшку опенька ніяк не вплине на смак та аромат страви, яку ви хочете приготувати.