Точно в ціль: чому для кожного продукту потрібна окрема дошка. Ідеальних способів обробки поверхні, що повністю видаляють мікробів, не існує. Саме тому для різних видів продуктів потрібна окрема дошка. Пластикова – для м'яса, птиці, риби, які надалі піддадуться термічній обробці.
