Чи потрібно мити перець?

Перець потрібно добре вимити і вичистити серцевину, зрізавши хвостик так, щоб із перцю вийшов стаканчик. Якщо є необхідність промити серединку перцю, зробіть це. Поставити велику каструлю з водою і закип'ятити у ній воду.