Чи потрібно окремо варити буряки для борщу?

Якщо Ви не плануєте використовувати в рецепті готові покупні відварні буряки, то відваріть їх самостійно заздалегідь (за день до приготування борщу або поки вариться м'ясний бульйон – див.