Чи потрібно замочувати гриби корівники?

Свіжі гриби, придатні для будь-яких кулінарних вишукувань, замочувати не тільки не потрібно, а й категорично забороняється! Причина цього в тому, що вони мають здатність легко вбирати рідини і будуть поливатися протягом короткого часу.