Гліцин (C2H5NO2) – це амінооцтова кислота, яка синтезується в організмі людини, бере участь в обміні речовин усіх клітин та регулює обмін речовин. Гліцерин (C3H8O3) – органічна сполука, безбарвна в'язка рідина, найпростіший представник тритомних спиртів.