Патіссон є цінним джерелом мінеральних солей: калію, кальцію, фосфору. Є в них натрій, залізо, мідь, кобальт, молібден, титан, алюміній, літій, цинк та інші мікроелементи. Є й вітаміни В1, В2, у жовтих плодах є каротин і аскорбінова кислота.
Патіссон є цінним джерелом мінеральних солей: калію, кальцію, фосфору. Є в них натрій, залізо, мідь, кобальт, молібден, титан, алюміній, літій, цинк та інші мікроелементи. Є й вітаміни В1, В2, у жовтих плодах є каротин і аскорбінова кислота.