Замінити аспірин, при цьому збільшивши термін зберігання солінь, допоможуть продукти з підвищеною кислотністю. Наприклад, яблучний оцет або лимонний сік, також підійде і лимонна кислота. При використанні цих компонентів соління будуть набагато безпечнішими і не будуть негативно впливати на здоров'я.
