Хріновіна – гостра приправа (томатний соус) до основної страви з пропущених через м'ясорубку помідорів, кореня хрону, часнику та солі. Іноді також додають мелений чорний та червоний перець, солодкий болгарський перець, оцет, цукор, морква. Такий соус іноді в побуті також називають «хренодером», «горлодером».
