Вакуумне пакування – плівка або пакет, з яких викачують повітря, а шов герметично запаюють. Упакований продукт, таким чином, захищений від дії аеробних бактерій, що уповільнює його псування та збільшує термін зберігання.
Вакуумне пакування – плівка або пакет, з яких викачують повітря, а шов герметично запаюють. Упакований продукт, таким чином, захищений від дії аеробних бактерій, що уповільнює його псування та збільшує термін зберігання.