Чого не вистачає людям на Півночі?

Вчені, які вивчають харчування мешканців арктичних регіонів, зазначають, що для жителів півночі характерно недостатнє споживання вітамінів і білка (особливо білка рослинного походження) та підвищене споживання жирів.