Арабську каву кип'ятять, фільтрують, а потім часто наполягають із кардамоном. Фортеця і відтінок можуть бути різними, іноді в каву додають шафран, щоб надати світлішого, золотистого кольору. Для додаткового аромату іноді також додають гвоздику та корицю: араби обожнюють ці спеції.
