Чому чорнозем вважається найкращим для землеробства?

Чорноземи мають гарні водно-повітряні властивості, відрізняються комковатою або зернистою структурою, вмістом у ґрунтовому поглинаючому комплексі від 70 до 90 % кальцію, нейтральною або майже нейтральною реакцією, підвищеною природною родючістю, інтенсивною гуміфікацією та високим (порядку 15 %)