Чому деякі люди не плачуть від цибулі?

На даний момент група дослідників працює над створенням сорту цибулі, яка не виділяє сльозогінних речовин і не дратує слизову оболонку ока. Для цього вчені прагнуть блокувати фермент тіопропанол-синтазу, який виробляє цю речовину в клітині цього овочу.