Чому дикі яблука гірчать?

Плоди яблуні-дички, яку здавна наші предки називали кислицею, насправді кисло-солодкі. Якщо ж яблунька виросла в частіше лісовій, то її плоди навіть трохи гірчать — нестача сонячного світла так позначається на м'якоті.