Більшість фібрилярних білків не розчиняються у воді, мають велику молекулярну масу та високорегулярну просторову структуру, яка стабілізується, головним чином, взаємодіями (у тому числі і ковалентними) між різними поліпептидними ланцюгами.
Більшість фібрилярних білків не розчиняються у воді, мають велику молекулярну масу та високорегулярну просторову структуру, яка стабілізується, головним чином, взаємодіями (у тому числі і ковалентними) між різними поліпептидними ланцюгами.