Справа в тому, що у капусти дуже слаборозвинена коренева система і видобувати воду з глибоких шарів ґрунту вона не може. Вся надія на дощі та полив. Але й нерегулярні поливи можуть наробити багато біди: качани, що зав'язалися, тріснуть. Полив обов'язково має бути регулярним.
