Хвойні дерева, на відміну від листопадних, одержують поживні речовини переважно завдяки фотосинтезу, а зелений колір голкам надає пігменту хлорофіл, який накопичуючись, зберігає інтенсивне забарвлення. Голчаста будова листа перешкоджає випаровуванню вологи (випаровує в 10 разів менше води).
