Чому не можна їсти хвостик від хінкалі?

Хвостики їсти не потрібно. Це досить щільний шар тіста, який не проварюється, тож усередині хвостики залишаються практично сирими. Це не дуже добре для шлунка, тому краще залишати їх на тарілці.