Чому не можна заварювати чай вдруге?

Після першого заварювання деякі сорти чаю починають виділяти токсичні речовини. Багато людей з метою економії воліють заварювати той самий чайний пакетик або заварку по кілька разів. Така економія є недоцільною, оскільки при повторному заварюванні в чаї не залишається жодних корисних речовин.